Krebs: Der Einfluss von Ernährung

Eine gesunde Ernährung sollte grundsätzlich vielseitig und abwechslungsreich gestaltet werden. Es gibt keine einzelnen Anti-Krebs-Lebensmittel, eine ernährungsbasierte Prävention beruht auf dem Zusammenspiel einer ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils. Auch sogenannte „Superfoods“, die oft als besonders gesundheitsfördernd beworben werden, bieten keinen sicheren Schutz vor Krebs. Vielmehr kommt es auf die richtige Balance aus Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen an – sowie darauf, bestimmte Lebensmittel, die das Krebsrisiko erhöhen können, bewusst zu reduzieren oder zu vermeiden.

Täglich Obst und Gemüse einbauen

Integrieren Sie täglich eine bunte Mischung aus frischem Obst und Gemüse in Ihre Ernährung. Setzen Sie auf Vielfalt, probieren Sie neue Sorten aus und bringen Sie Abwechslung auf den Teller. Bevorzugen Sie saisonale Produkte – sie sind nicht nur nährstoffreicher, sondern oft auch geschmacksintensiver und nachhaltiger. So unterstützen Sie Ihre Versorgung mit Antioxidantien, Ballaststoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen, die Zellschutz bieten, entzündungshemmend wirken und zur allgemeinen Gesundheit beitragen. 

Wertvolle Vollkornprodukte verwenden

Brot, Nudeln, Reis und Mehl sollten bevorzugt in der Vollkornvariante verzehrt werden. Vollkornprodukte sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen. Sie fördern eine gleichmäßige Energieversorgung, tragen zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei und können Entzündungsprozesse im Körper reduzieren – wichtige Faktoren, um Krebs vorzubeugen.

Tierische Lebensmittel bewusst konsumieren

Verzehren Sie tierische Produkte bewusst und in geringen Mengen. Industriell verarbeitetes Fleisch wird mit einem erhöhten Risiko für Magen- und Darmkrebs in Verbindung gebracht – daher wird empfohlen, darauf zu verzichten und insbesondere den Verzehr von rotem Fleisch zu begrenzen. Auch Milchprodukte mit hohem Fettgehalt könnten das Krebsrisiko beeinflussen, weshalb eine bewusste Auswahl sinnvoll ist. Fisch hingegen kann eine wertvolle Ergänzung in der Ernährung sein, da er reich an gesundheitsfördernden Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren, hochwertigem Eiweiß, Vitamin D und Selen ist, die entzündungshemmend wirken und eine schützende Rolle für die Zellgesundheit spielen können.

Kalorienreiche Getränke meiden

Decken Sie Ihren täglichen Flüssigkeitsbedarf von mindestens 2 Litern idealerweise mit Wasser oder kalorienarmen Getränken wie ungesüßtem Tee. Vermeiden Sie flüssige Kalorien, indem Sie auf zuckerhaltige Getränke verzichten, da diese das Krebsrisiko indirekt durch Übergewicht und Stoffwechselveränderungen begünstigen können.

Alkoholkonsum meiden

Alkoholkonsum erhöht das Risiko für verschiedene Krebsarten, darunter Mund-, Rachen-, Speiseröhren-, Brust-, Darm- und Leberkrebs. Alkohol schädigt die Zellen und kann krebserregende Prozesse im Körper fördern. Am besten schützen Sie sich, indem Sie möglichst Alkohol vermeiden.